山形の郷土料理「ひっぱりうどん」は早い安いうまいのに超健康食 山形のソウルーフード「ひっぱりうどん」は安い・早い・うまい＋体によい！一人暮らしの家族にも伝えたい健康食！ ひっぱりうど... カテゴリー 一人ごはん/健康情報備忘録/郷土料理/野菜料理
切干し大根簡単サラダ レシピメモ 切干し大根は水で戻さずに、軽く洗って調味料につけるだけで簡単に一品ができます。調味料の分量覚書です。 切り干し大根サラダ... カテゴリー 一人ごはん/乾物料理/野菜料理
簡単！かぼちゃのハニーマスタードロースト かぼちゃは、夏から秋にかけて収穫されますが、日本と夏と冬が逆転しているニュージーランドなどの輸入物を含めて一年中手に入る... カテゴリー 一人ごはん/野菜料理
【無限人参・人参大量消費】人参を食べて強くなろう！ 簡単で味付けバリエーション自由自在！にんじんシリシリ まずはじめに人参の栄養のおさらい。「にんじん」のβカロチンは人間の... カテゴリー 一人ごはん/野菜料理
「土鍋」「ルクルーゼ」「ストウブ」の白米の炊き方・水加減・火加減の基本 炊飯器以外でのお米の炊飯は釜と火加減と時間次第で味が変わります。 まずは基本を 水は1.4倍、中火で10分、弱火で10分... カテゴリー 野菜料理
