毎日食べたい手軽なスーパーフード「しめじ」 しめじは、安い、おいしい、健康によい しめじは、一年中手に入りやすく、日持ちも良く、低カロリーなのでダイエットにもおすす... カテゴリー 健康情報備忘録/山菜きのこ料理/生活習慣病予防
【定番常備菜】失敗のない「きんぴらごぼう」のレシピ 砂糖不使用 食材の風味を活かしたしっとり系の「きんぴらごぼう」 レシピのポイント ●このレシピは、硬い、しょっぱい、甘いなどの失敗を... カテゴリー 夫婦ふたり暮らし/定番常備菜/定番常備菜
【山形県民考案】あけびの食べ方あれこれ あけびの皮の、なんともいえないほろ苦さは、山形の秋の味覚。おとなの味わいです。山形では本当にあけびの皮を食べています。直... カテゴリー 山菜きのこ料理/試してみました
ご飯の冷凍保存・今のところこれがベスト ▼ご飯はどのくらい日持ちするのでしょうか？ 炊飯器の保温でも6時間を過ぎると水分が抜けてパサついたり、黄ばんでしまったり... カテゴリー 一人ごはん/玄米の食べ方/試してみました
野菜の王様「ケール」どうやって食べる？機能性成分をしっかり摂取できる食べ方 ケールは、健康食品の青汁の原材料として有名ですね。そのケールとは品種が異なりますが、ここ数年、葉物野菜としてレストランな... カテゴリー 生活習慣病予防/野菜料理
全粒粉スパゲッティは和風テイストと相性抜群！ 生活習慣病予防の食事の一つとして、精製された米、小麦、調味料を避けることが基本となっています。精製されている、つまり、ミ... カテゴリー 山菜きのこ料理/生活習慣病予防
【定番常備菜】レンチンで簡単！かぼちゃの煮物 ▼今回は電子レンジで簡単にできるかぼちゃの煮物のご紹介です。 ▼かぼちゃは料理をするのが難しく感じますが、栄養価が高く、... カテゴリー 定番常備菜/野菜料理
【定番常備菜】切り干し大根の煮物のレシピ 砂糖不使用 作り置きができて健康によい切り干し大根の煮物 ▼切り干し大根には、摂り過ぎに注意が必要な「塩」を排出してくれる「カリウム... カテゴリー 乾物料理/定番常備菜
【梅仕事】簡単！梅香る砂糖不使用の「青梅めんつゆ」 漬けるだけ！砂糖不使用で 梅風味のさわやかな「麺つゆ」づくり 醤油に青梅や出汁を漬け込むだけでおいしいめんつゆがができ... カテゴリー 乾物料理/生活習慣病予防/発酵食品・漬物/調味料
