硬い桃を産地直送　通販

硬い桃好きのあなたのために
　硬い品種ではなく、おいしい桃を硬目のままお届けしています。

　山形に暮らしはじめてびっくりしたのは「私は桃は硬いほうが好き」という声をよく耳にしたこと。もぎたてを食べることができる産地だからでしょうか。硬い桃を食べるにはもぎたてが一番なのですが、一般的な通販ですと、収穫してから最短でも常温で24時間ほど経過しています。だから産地以外では硬い品種以外ではこの"硬い桃"を食べる経験自体が少ないのです。
　では、どうやったら硬いまま送れるのか調べてみると、輸出の際の研究や日持ち向上の情報が参考になりました。それは一手間かけて予冷すること。こうして普通よりも硬いまま送ることが可能ということがわかりました。その試みが以下の行程。
　●早朝の収穫した"もぎたて"を箱詰め
　●箱詰めして低温で保管
　●クール便でお届け
　●到着後に楽しんでもらう、保管は冷蔵庫。
　●常温にもどして2〜3日すればトロリとした桃も楽しめる
　こうすることで、「おどろき」などの硬い品種ではなく、おいしい川中島白桃、さくら白桃でも追熟が遅れ、硬いままお届けすることができます。硬い桃好きの方のために、今年からはじめてみました。

硬い桃の通販は、8月下旬の川中島白桃、その後のさくら白桃となります。
8月上旬のあかつき、中旬のまどかは、
配送にクール便をご指定いただくことで硬めで届けることが可能です。
ショッピングサイトでは、販売期間内のみの表示となります。
予約開始はメルマガでご案内しています。

■お願い 　桃は熟しやすく果肉の柔らかいデリケートな果実です。また、重量があるためちょっとした衝撃でも傷みにつながります。果実が固い状態でお届けすることで傷みは防げますが、美味しさに欠けてしまいます。 　若干の押しキズ等、部分的なものはつきましてはどうかご容赦くださいますようお願いいたします。 ■届きましたら・・・ 　箱から桃をひとつひとつ取り出してください。かごなどに移す際には、衝撃を与えないようになるべくやさしくお取り扱いください。 　全体に著しい傷みがありましたら当会までご連絡ください。運送業者がお引取りの上、良品に代えてお届けいたします（桃の収穫が終了している場合はその都度ご相談いたします）。

■食べ頃 　桃は、個体差がありますが、桃の香りが部屋中に溢れ、皮の上から真ん中あたりまできれいに剥けるようなときが食べ頃です。風通しの良い場所で保管することをおすすめします。食べる前に冷蔵庫で30分ほど冷やすとより一層おいしくなります。 　数日で食べ切れない、またはとっておきたいというときは、冷蔵庫で保管もできます。その場合は、5℃以下にならないほうがよいようです。 ■時間指定 　桃のお届けは、クロネコヤマトの普通便です。 時間指定については、交通事情、物流量、エリアによって遅延する場合がございます。必ずお約束できるものではないことを予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

■ご贈答には、FAXご注文用紙も便利です（PDFファイル）　■ここをクリックすると直接メール送信ができます