無添加・天日干しの干物を通販

干物アレンジ例

無添加天日干しの干物セット

写真はイメージです

＜3月の予定　4種類＞
　●ハーブ真アジ（九州・長崎） 3枚
　●カマス（静岡）2枚
　●さんま（北海道）3枚
　●さば（静岡）2枚　
※ ヤマト冷凍便でお届けします。
※ 冷凍保存で1ヵ月程おいしく召し上がれます。解凍せずにそのまま焼く事ができます。
※ 放射能の心配のない九州産などの原魚を使用し、国産品のなかでも特に安心な干物と言えます。過去の放射能検査でも不検出が確認されています。

伊豆の無添加・天日干しの干物
安心工房の「安心なお魚を食べる会」伊豆の干物セットは、安心でおいしい、無添加・天日干し『旬のひもの』を毎月お届けする定期宅配、定期購入サービスです。魚不足の食卓が続く現代ですが、焼くだけで簡単に食べられる干物を、冷凍で真空パックタイプにしてお届けしています。
こだわりの調味料
塩は、沼津塩業の天塩、醤油は、ちば醤油のこいくち醤油、みりんは、味の一醸造の「味の母」と選び抜きました。
特許製法「ハーブひもの」
無農薬のバジル（落合ハーブ園産）を使い、独自製法により新しい風味をお楽しみいただけます。
魚は健康食品
魚は、良質なタンパク質・カルシウム・鉄分などのほか、注目のタウリンやＥＰＡ・ＤＨＡを豊富に含む健康食品です。その栄養や旨味がたっぷり閉じ込められているのが干物です。日本の豊かな食文化と体にとってもいい栄養を取り入れ、元気な毎日をお過ごしください。

＜お届けに関するご案内＞

毎週金曜日に発送。お届けは、最短で翌週の土曜日となります。

お届け日、お支払い方法等は、担当者よりのメールにてご連絡します。

産地（静岡県伊東市）よりヤマトクール冷凍便での発送となります。

ご請求（お支払い先）は（株）安心工房（当会姉妹会社/惣菜製造・肉・魚販売部門）となります。
　　定期購入（安心工房の定期購入会員）するとお得な価格（5％程度オフ）でご購入いただけます。

その他、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合せください。

＜生産者よりのメッセージ＞

　静岡県伊東市において三代に渡り干物の製造をして参りました。伊東は漁港があり、浜風が強いことで干物作りに適した地であります。
　これまでは伊東の干物屋のほとんどがそうであるように、食品添加物を使用した干物を作っていました。しかし、腕が赤くただれた従業員が多く、この添加物が原因ではないか、こんな食品なら内臓もまた赤くただれるのではないかと思ったこと、その添加物の弊害について耳にする機会があり、このままでは食の安全が脅かされるのではないかと、背筋が震えるのを感じたのが1982年。この時から食べ物を作る生産者としての責任というものを考えるようになり、以来、一貫して無添加・天日干しによる「安全」で「うまい」「ホンモノ」の干物の製造に取り組んでまいりました。
　鮮度の良い魚を手早く処理し、安心のできる素材を用い、太陽の下で自然乾燥させる、これこそが干物作りの原点と考えます。どうぞ安心してお召し上がりください。

さんまみりん干しで　サラダと一緒に・サラダに合わせて

鯵の干物をほぐして胡麻と和えて・サラダに合わせて

干物をひじきの煮物と合わせるとアレンジ自在。

洋風な味わいも楽しめます。朝食はパンの方にもおすすめ。

大きくほぐして、おにぎらずの具材にしたり。

レトルト無添加手作りお魚惣菜セット

　そのままで食べられるレトルトのお魚惣菜はとても重宝します。しかも無添加で市販品のように甘くなく、しっとりとしたやわらか仕立て、骨も丸ごと食べられて、調味料にもこだわり大人の味わいで人気です。

　レトルトの無添加お魚お惣菜セット通販はこちらへ

　お料理ができない方（旦那さんや子どもたち）・お料理する時間がないときでも、「ほぐして使う」とおかずの一品ができます。たとえば、コンビニでも売られているサラダやポテトサラダなどに、袋から魚を取り出してほぐしたて混ぜ合わせて、袋に残った汁をかけるだけで栄養抜群の一品のできあがり。同じ要領で、青菜のおひたし、ひじきの煮物などに和えたり。薄味好みの方にも喜ばれます。もっと簡単にするなら、ご飯にほぐした身をふりかけて、そこに玉子や海苔、胡麻などをのせるだけで丼のできあがり。レトルトお魚惣菜のアレンジ例はこちらへ

　急に出かけられなくなったときや、帰りに時間がなくておかずがないとき、作れないときに、簡単に食事ができるレトルト惣菜です。サイズも市販品のような一人用の量に小分けしていないので、おかずの1品としてなら家族分の一品ができます。