全国有機農法連絡会は「健康」を理念に掲げ、全国の生産者と提携し、安心でおいしい有機野菜や果物、お米を通販・宅配しています。

5月のお取り寄せ

天然真鯛「桜鯛」の産地直送・漁港直送販売 

桜鯛の通販

鯛を三枚に下ろして直送します

日本海の桜鯛。これはうまい!5月下旬においしさの絶頂を迎えます。


 <放射能不検出>ご安心ください。山形県により精密な放射能検査が行われ日本海の魚は不検出です。

日本海の天然真鯛(1尾丸ごとを切り身にしてお届け)


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丸ごと残すところなく堪能できる魚。
 だから、1尾丸ごと買いがとても人気です!
日本海の天然真鯛(1匹丸ごとそのままお届け)
お届け:5月下旬予定(お届け日はおまかせください。)
宅配便:クロネコヤマト/クール便 
出荷日のご連絡:水揚げ次第の出荷となるため、
 出荷日(お受取り日前)の18時までにメールにてお知らせをします。
雄、雌のご希望がありましたらご連絡ください。
お届けに2日かかるエリア(東北〜関西以外)の方はご相談ください。
ご注文:5月16日まで
お支払い先:安心工房(安心なお魚を食べる会「大漁丸」)
通販専用サイト(全国有機農法連絡会・安心工房)にジャンプします。
ショッピングサイトでは、販売期間内のみの表示となります。
予約開始はメルマガでご案内しています
メール問い合わせ | 電話・ファックス注文 | トップページへ 

日本海の天然真鯛(1尾丸ごとそのままお届け)

丸ごと残すところなく堪能できる魚。
 だから、1尾丸ごと買いがとても人気です!
日本海の天然真鯛(1尾丸ごとそのままお届け)
お届け:5月下旬予定(お届け日はおまかせください。)
宅配便:クロネコヤマト/クール便 
出荷日のご連絡:水揚げ次第の出荷となるため、
 出荷日(お受取り日前)の18時までにメールにてお知らせをします。
さばき方の説明書を同梱しております。
雄、雌のご希望がありましたらご連絡ください。
お届けに2日かかるエリア(東北〜関西以外)の方はご相談ください。
ご注文:5月16日まで
お支払い先:安心工房(安心なお魚を食べる会「大漁丸」)
通販専用サイト(全国有機農法連絡会・安心工房)にジャンプします。
ショッピングサイトでは、販売期間内のみの表示となります。
予約開始はメルマガでご案内しています
メール問い合わせ | 電話・ファックス注文 | トップページへ 

日本海、庄内に水揚げの高級魚「天然真鯛」を味わい尽くす贅沢。

 5月下旬、この時期、日本海の庄内に揚がる鯛は、「桜鯛」、「花見鯛」と言われ、産卵期を前にして、その体を桜色に染めて、とても美しい姿をしています。

 なによりも、 日本海の厳しく冷たい海から産卵のためにあがってくる桜鯛は、身が引き締まり、脂と甘味、旨みがぎゅっと詰まっていて、これが、まさに味の絶頂と言えます。
 養殖の鯛にはない格別のうまさと"ぷりっぷり"の食感を持ちます。

 そして、この鯛には捨てるところがなく、贅沢にたっぷりと丸ごと味わい尽くせます。
トロリと甘い白身の刺身、脂ののった皮(これが美味)、アラから出る濃厚な出汁、雌なら希少な真子、雄なら白子、、、。丸ごと残すところなく、すべてが堪能できる極上の味わい。
 だから、漁港の目利きが選んだ「1匹丸ごと買い」で「漁港直送」。人気の通販商品です。

切身はこの通り。刺身はもちろん、脂ののった皮の内側には刺身では味わえない旨味がびっしり。
左奥はこの時期の鯛(雌)ならではの超希少高級食材、お値打ち物の「真子」。これは丸ごと一匹買いならではの特典。
鯛の塩焼き 真鯛のカルパッチョ
シンプルイズベスト。塩焼きで堪能

これは簡単、おいしい!カルパッチョで堪能。

真鯛のアラ汁 鯛の兜煮
濃厚なアラ汁は、魚の王様のこの時期の鯛ならでは。

旨味がぎっしり詰まった兜煮も最高です。

桜鯛の白子 鯛の真子
雄には、高級食材「真鯛の白子」が。クリーミーで濃厚。

雌には、高級食材の「真鯛の真子(鯛の卵巣)」これは美味。



<事前に届く日がわかる!出荷情報メール送信サービス中>

 天候の変化が激しい日本海。漁に出るのも、漁獲も天候次第です。
 漁獲量に応じて順次、出荷をしております。
 それでも、いつでも受け取れるわけでは、、、その日でないと、、、
 という方のために、お届けまでに下記のように、手配、出荷、ご連絡いたします。
 ご注文の際、選択ボタンでご指定ください。
 ※希望日はご注文の際、備考欄にご記入ください。

 1)いつでも受取り可
   5月下旬頃、一番おいしい時期にお届けするように手配します。
   出荷日にメールにてご連絡します(お届け日前日18時頃まで※)。
     ※翌日到着エリア以外の方はお届け日前々日

 2)希望日以外自動キャンセル
   5月下旬頃で、ご希望日がある方はその日をお知らせください。
    
(複数可)※日曜日のお届けはございません。
   ご希望日の前日※(18時頃まで)に出荷の有無をメールにて
     ご連絡を差し上げます。※翌日到着エリア以外の方はお届け日前々日
     ※希望日がほかにある場合は、その日も同様の手配、ご連絡となります。
   ご希望日に出荷ができなかった場合
     出荷ができなかった旨ご連絡した上、大変残念ですが、予約取り消しとします。
     ※代金のご請求等はございません。

  


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