全国有機農法連絡会は「健康」を理念に掲げ、全国の生産者と提携し、安心でおいしい有機野菜や果物、お米を通販・宅配しています。

11月のお取り寄せ

バラード 通販 山形

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洋梨バラード

山形生まれのおいしい洋梨「バラ−ド」

おいしいバラードです。

深まる秋においしい洋梨「バラード」を。
爽やかな香り、滑らかな舌触り、果汁の甘味は洋梨トップクラス。食べごろが簡単に見分けられるので完熟絶頂の味わいが楽しめる。
化学肥料を使わない土で育まれた果実は味に深みを感じます。

お届け:10月中〜下旬 ご注文:10月15日まで 宅配便:クロネコヤマト普通便

おいしいバラードです。
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<生産者のご紹介>
 バラードの生産者、伊藤さんの果樹園は、山形盆地の中央にある天童市にあります。ここは盆地特有の"昼夜の寒暖の差が大きさ"に加え、奥羽山系より端を発する河川「乱川」の扇状地であることから、水はけがとてもよく大変食味のよい果物ができると云われています。土は農家の宝。この地への感謝も込めて、化学肥料や除草剤を一切使わない土作りにこだわっています。農薬も必要最小限に抑えて安心な果物作りをモットーとしています。
<バラードとは>
 バラードは、山形県の園芸試験場で「ラフランス」と「バートレッド」を交配したところ、大玉で香りがよく甘い、しかも食べごろがわかりやすい、ということで1999年に品種登録されました。名前の由来は、音楽好きな育種者が、ラフランスとバートレッドの文字を組み合わせていると「バラード」ができあがり。これに決定したそうです。
 ショパンのバラードを聞きながら、ではうっとりしすぎですね。


 こんな食べ方も そのまま食べるのが一番ですが、食卓の演出としてこんな食べ方も。
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