全国有機農法連絡会は「健康」を理念に掲げ、全国の生産者と提携し、安心でおいしい有機野菜や果物、お米を通販・宅配しています。

11月のお取り寄せ

天然秋鮭の雌・筋子付き・通販

鮮度抜群のイクラたっぷりの秋鮭


鮭の塩焼き
脂がじんわりとしたたり、食感はやわらかで、旨味がぎゅーっと詰まっています。


こんなにたっぷり。切身やアラもついてくる丸ごと一匹分。


いくらと身を使った「腹子めし」もちもちの新米で炊込んだご飯もまたこの季節ならではの贅沢。

秋鮭をまるまる堪能。

秋鮭丸ごとセット   

 東北、日本海側の山形の清流でふ化した鮭。その稚魚は雪解け水とともに大海原に向かっていきます。宗谷岬を超えて、その後、オホーツク海、ベーリング海、アラスカ湾と回遊し約4年。厳しい環境のなかを生き残り、立派に育った鮭だけが、生まれた川に遡上してくるのです。
 この時期にとれるので銀毛秋鮭秋あじなどとよばれ、その身のおいしさもさる事ながら、お腹に高級食材のいくらを抱え、私たちの舌を喜ばせてくれるのです。
 地方では貴重な水産資源でもあり、乱獲をせずに稚魚の放流などを行い、生態系のバランスを考えて共生しています。
  


通販専用サイト(全国有機農法連絡会・安心工房)にジャンプします。
ショッピングサイトでは、販売期間内のみの表示となります。
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セット内容:天然秋鮭 メス1尾 3kg前後 アラ、切身、いくら
 丸ごと一匹をさばいてお入れします。レシピ付き
 
到着後にいくらは醤油漬けに、切身は冷凍すれば長くお楽しみいただけます。
お届け:11月中旬から下旬の数日間 クロネコヤマト「クール冷蔵」便 
 
お届け週の予想ができたときにメールにてお知らせいたします。
送料:全国送料無料(北海道・中国・四国・九州・沖縄は到着に二日かかります。) 
お支払い方法:はじめての方は「代金引換え」でお願いします。その他こちらでご確認ください。
ご不在日にはお届けしません
 
鮭は毎日水揚げされるものでないため、お届け日のご指定が大変難しい生鮮品です。そこで、ご不在日をお知らせいただき、その日は避けてお届けするサービスをはじめております。ただし、ご不在日が出荷日となった場合は、キャンセル扱いとし、メールにてご連絡を差し上げます。ご注文時にご不在日(お届けされると困る日)を備考欄等にご記入お願いします。

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