高齢者(シニア世代)の食事の問題

 高齢者になると食事作りもおっくうになります。ひとりになればなおさらのこと。また、食事を作ってくれていたパートナーを失ってしまえば、作ることさえも難しくなります。そこで便利で節約できるとコンビニやスーパーや決まったものばかり食べるようになります。これで栄養バランスを崩しているという調査結果があります。

 老化は口からと云われているように、生きる力の一番大切なのは噛むこと。ファストフードやカップラーメンなど簡易に済ませられる食事は、よく噛まなくても食べられるものが多く「噛む力が弱まり、歯が弱まり、嚥下する力も消化する力も弱まり、脳への血流も悪くなり「認知症」などの心配につながります(よく噛むことの効果)。

 また、栄養バランスを崩したり、「孤食によるウツ」も問題となっています。本来ならば栄養面だけでなく脳の活性のためにも自分で食事作りができるようにアドバイスし、それができるようになるのが一番ですが、なかなか難しいものです。

 食養御膳は、食材自体の滋味風味があり、メニューがバラエティに富み、よく噛んでもおいしく、ほっとできる味わいのおかずです。ぜひ、食事のサポートとしてご利用ください。


そんなときに便利で人気なのが、高齢者の一人暮らしの方にも喜ばれている「食養御膳」。

 安心な食材や調味料を使った無添加の手作りお惣菜は、乱れがちな食生活を補ってくれます。高齢者向けに作ってしまうと制限があり、メニューや味付けに影響が出てしまいます。

 たとえば、管理栄養士が監修なら、見た目と数字上の栄養バランスを考えて品目や食材が多くても少量だったり、塩分制限をすれば薄味で物足りなくなったりします。

 また、大量生産では、食材はカット水煮など加工されたミネラルやビタミン類が減少したものが使われて、食材の味を補うために旨味調味料で味付けすることになります。その結果、添加物が多くなり、薄味のコンビニ弁当のようなものになりがちです。

 無添加手作りのお惣菜セット「食養御膳」は、多くの方にご満足いただけるように食材を吟味し、シニア向けとして食材の味が引き立つ薄味でおいしく、さらに塩分を排出する野菜が豊富だから安心。タンパク質も肉、魚でしっかり。メニューもバラエティ豊かなセットなので人気です。


ストックしておくと便利。野菜が豊富な充実したメニュー。食事は楽しく!おいしく!元気が出るもの!

 このお惣菜セットは主菜と副菜が各5P入ったセット。主菜にも野菜をたっぷり使うメニューにするなどの工夫をしています。また、冷凍真空パックなので冷凍庫にストックしておき、食べたいときにあたためるだけ。ご飯とお味噌汁さえあれば、簡単に手作りのお惣菜を食卓に加えることができます。

 すべてのメニューがお好みということは少ないかもしれませんが、やさしい家庭の味わいで、ほっとした気持ちになったり、前向きな気持ちになってもらえればうれしいです。

 いつもの食事宅配サービスや宅配弁当が受け取れない、買い物に行けない、調子が悪い、などのときに冷凍庫にこのおかずがあれば食事をすることができます

ご飯付きの食事宅配サービス・宅配弁当との併用も。

 食事宅配サービスを三食すべて食べるケースは少ないと思います。それ以外の食事や外出が難しいとき、受け取りができなかったとき、など無添加手作りのお惣菜セット「食養御膳」があると助かります。

 ワタミタクショク、ヨシケイの高齢者向け弁当、高齢者向け配食サービスまごころ弁当、高齢者専門宅配弁当 宅配クック123、ウエルネスダイニング、コープの宅配弁当などをご利用の方でも併用をおすすめします。(食事宅配ではカロリーや塩分、栄養素の計算はされているようですが、実際に分析してみるとミネラル不足だということも指摘されています。そんなことから、食材を厳選し、食材から切ることからはじめ、無添加でお惣菜を作っています。)

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ご両親に送るなら「ふたりの夕食セット」がおすすめ。

 通常の食養御膳はもちろん、ふたりの夕食セットは、ふたりで食べる方、家族で利用される方、さまざまな用途で人気です。写真をクリックすると購入ページへジャンプします。

ふたりの夕食セット 食養御膳を1.5倍の量にしたシニア世代のご夫婦ふたりにちょうどよいセット


和食や魚料理中心で夫婦二人でちょうどよい食養御膳「ふたりの夕食セット」 和食

食養御膳(目安:1人分)主菜5Pと副菜5Pの日替わりメニューのおかずセット 1回のみお届け・定期宅配(毎週〜月1回)


野菜豊富なメニュー 食事宅配の定期購入

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高齢者の食事や介護現場にあると便利なおかず
NEW!レトルト無添加手作りお魚惣菜セット

レトルト食品無添加のお魚惣菜セット・ギフトにも

 そのままで食べられるレトルトのお魚惣菜はとても重宝します。しかも無添加で市販品のように甘くなく、しっとりとしたやわらか仕立て、骨も丸ごと食べられて、調味料にもこだわり大人の味わいで人気です。

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 お料理ができない方・お料理する時間がない方でも、「ほぐして使う」とおかずの一品ができます。たとえば、コンビニでも売られているサラダやポテトサラダなどに、袋から魚を取り出してほぐしたて混ぜ合わせて、袋に残った汁をかけるだけで栄養抜群の一品のできあがり。同じ要領で、青菜のおひたし、ひじきの煮物などに和えたり。薄味好みの方にも喜ばれます。もっと簡単にするなら、ご飯にほぐした身をふりかけて、そこに玉子や海苔、胡麻などをのせるだけで丼のできあがり。

 さらに塩分控えめや減塩をするなら煮汁を別な料理に使うとその分が減塩となります。甘さ控えめなので糖尿病の方にも量を調整して楽しめると思います。レトルトお魚惣菜のアレンジ例はこちらへ

 高齢者でお料理が苦手な方が急に出かけられなくなったときに、簡単に食事ができるレトルト惣菜です。サイズも市販品のような一人用の量に小分けしていないので、おかずの1品としてなら高齢のご夫婦二人で1Pがちょうどよい大きさです。